Kategoriarkiv: Kosthold

12 sunne grunner til å spise valnøtter

Valnøtter gir fordeler til hjertet, hjernen, skjelletet med mer. Her er grunner til at du trenger å spise flere av dem. Forskere ved «Universitetet av California Davis», sier at den amerikanske regjeringen tar feil når de demoniserer fettholdig mat. En ny studie viser faktisk at å spise hele valnøtter eller valnøttolje med høyt fettinnhold,  kan bremse veksten av prostatakreft. Forskerne ønsket å vite hva det er med valnøtter som gjør at de motvirker prostatakreft, funnet i tidligere studier. Fortsett å lese 12 sunne grunner til å spise valnøtter

Eddik påvirker type 2 diabetes og insulinresistens

Eddik er et interessant næringsmiddel. Det er surt og syrlig, men har en subtil søthet som passer utmerket til å ha på salater. Men visste du at eddik kan hjelpe kroppen å kontrollere blodsukkernivået, og til og med redusere type 2 diabetes? Fortsett å lese Eddik påvirker type 2 diabetes og insulinresistens

ASPARTAM forkledd som AminoSweet – påminnelse

Aspartam har vært et av de mest kontroversielle tilsetningsstoffer i mange år, og noen hevder det er en av de farligste ingrediensene som brukes i mat og drikke.

Den offisielle påstanden er at tilsetningsstoffet er trygt, og lovgivende instanser ignorerer gjerne de negative resultatene fra enkelte studier.

Aspartam har vært knyttet til en rekke helseproblemer, fra epileptiske anfall til fatale hjerteproblemer hos kvinner. I senere tid har studier vist koblinger mellom aspartam og diabetes, fedme, kreft også økt risiko for hjerte-, nyre-, og hjerneskader. Fortsett å lese ASPARTAM forkledd som AminoSweet – påminnelse

Topp 5 «supermat» mot astma

Rundt 10 prosent av befolkningen har astma og tallet har steget dramatisk de siste 30 årene. På verdensbasis er det anslått at 300 millioner mennesker lider av astma og 250 000 dødsfall har en sammenheng med astma. Innen år 2025 er det estimert at astmasyke vil stige med 100 millioner til.

Dette er store tall med alvorlige konsekvenser, både for den sykes helse og kostnadene ved medisinsk behandling og samfunnet i form av sykefravær g tapt arbeidsfortjeneste.

Astma er blant de vanligste allergi-utløste immunsykdommer vi har i moderne tid.

Naturlig behandling

Konvensjonelle behandlinger inkluderer steroider og inhalatorer som kan ha bivirkninger som igjen kan svekke helsen ytterligere. Du skal likevel ikke avslutte konvensjonell behandling uten å konsultere legen.

Vitamin D3 er forsket en del på i senere år i forhold til astma. En liten studie fra Costa Rica konkluderer med at: «Våre funn tyder på at vitamin D-mangel er vanlig blant vår statistiske gruppe av astmatiske voksne. Lavere vitamin D-nivåer er assosiert med alvorlighetsgraden av astma.»

Undersøk rundt vitamin D3 og se om det kan være et bidrag til å forebygge astma.

Fersk økologiske frukt og grønnsaker vil alltid være gunstig for kroppen vår og dens funksjon. Disse naturlige matvarene er rike på antioksidanter, betakaroten og vitaminer som C og E, som kan bidra til å redusere hevelse, tetthet i brystet og betennelse forårsaket av frie radikaler.

Drikk nok vann

Dehydrering kan være årsak til astmasymptomer. For mange personer diagnostisert med astma, er dehydrering den egentlige årsaken til astma symptomer. Ifølge vanneksperten Dr. Fereydoon Batmanghelidj,  er det et sett av symptomer ofte merket som astma, som egentlig bare er kroppen som trenger vann. Så med mindre du har Aquagenic urticaria, også kjent som vann-allergi, er det definitivt verdt å drikke mer rent, fluor-fritt vann hver dag for å unngå å utvikle astmasymptomer.

Her er 5 «supermat» som kan gi lindrende effekt på astma

1 Bananer

En studie i 2011 fra Storbritannia Forskere fra Imperial College London, fant at barn som fikk bare én banan om dagen, reduserte risikoen for å utvikle astmasymptomer som tungpust, med 34 % mot barn som ikke spiste banan daglig.

Bananer er en av de beste kildene til pyridoksin, vanligvis kjent som vitamin B6. Pyridoksin bidrar til å produsere forbindelser som viser seg å berolige bronkial muskelvev.

Bananer har naturlig høyt innhold av fiber og er ofte lett å få barn til å spise gjennom en smoothie for eksempel.

  1. Avokado

Avokado inneholder beholder et stoff som kalles glutation som er kjent for å beskytte celleskader fra frie radikaler. I tillegg har avokado den høyeste konsentrasjonen av L-glutation kjent. Advokado som anti-astma mat avgifter kroppen for skadelige stoffer og toksiner slik at alle andre antioksidanter kan fungere. Opphoping av giftstoffer i systemet bidrar til pusteproblemer.

Avokado er også en rik kilde til vitamin E. Avokado kan hjelpe å stabilisere blodsukkeret, forbedre hjerte- og kar og beskytte øynene mot aldersrelatert degenerasjon.

Frukten kan spises rett fra skallet, kuttes opp til salater eller brukes i smoothies.

  1. Hvitløk

Hvitløk er en annen supermat som den har mange helsefordeler, som å bidra til å opprettholde kardiovaskulær helse, forebygge kreft, og redusere høyt blodtrykk. Grunnet høyt innhold av vitamin C, er hvitløk gunstig for astmasyke med dets kraftige antioksidant egenskaper. Vitamin C nøytraliserer frie radikaler.

Rå hvitløk, reduserer mengden histaminer som produseres i kroppen som letter eventuelle allergiske reaksjoner hos astmatikere, som normalt fremmer betennelse.

Hvitløk kan dermed øke muligheten for kroppen for å skape prostacyklin. Dette er lipidmolekylene som bidrar til å holde luftveiene i lungene åpne og dermed fremme lettere pusting hos astmasyke.

  1. Solsikkefrø

Astmapasienter vil ha nytte av å spise solsikkefrø på jevnlig basis. De er fulle av næringsstoffer inkludert kalium, magnesium og vitamin E. I tillegg inneholder én kopp en tredjedel av den daglige anbefalte mengden av selen som er et mineral knyttet til en hel rekke helsemessige fordeler, men er kjent for å hjelpe med å redusere de ulike astmasymptomene: for eksempel kortpustethet og tungpustethet. Å spise små mengder regelmessig vil bidra til å holde lunger og luftveier friske.

  1. Persille

Persille er slimløsende og bidrar til å rense luftveiene for slim. Å spise persille kan lette noe tetthet over brystmuskulaturen og lindre sår hals som kommer av å hoste opp slim.

Persille er en velsmakende og allsidig urt som kan brukes i mange retter eller tilsettes juice og smoothies. Persilleblad kan også brukes som urtete.

Hva er astma?

«Astma, betennelsessykdom i bronkiene som medfører periodisk sammentrekning av muskulaturen i bronkialveggen, hevelse (ødem) i bronkialslimhinnen og økt produksjon av slim. Alle disse faktorene bidrar til forsnevring av bronkiene, noe som fører til at personer med astma merker at det blir tungt å puste.» Store medisinske leksikon

Bilde: www.kasa-lekarz.pl

Kilder:

Healwithfood.org

Store medisinske leksikon

Landsforening for hjerte- og lungesyke

Vitamin D Council

Vitamin D Insufficiency and Asthma Severity in Adults From Costa Rica

D-vitamin for bedre folkehelse

Kokosolje er helsefremmende – 100 bruksområder

Vi fortsetter våre dypdykk i naturlige og miljøvennlige alternativer til rengjøringsmidler, kropps- og helsepleie. Kokosolje tilbyr en myriade av helsemessige fordeler i tillegg til å være miljøvennlig, lett å få tak i og naturlig.

Kokosolje kan brukes til hudpleie, dyrestell, matlaging og til noen rengjøringstiltak i hjemmet også.  Har du kokosolje, natron, sitron og eddik, har du et grunnleggende naturlig husapotek.

Kokosoljens egenskaper

92% mettet fett finner du i kokosolje og mesteparten er mellomlange fettsyrer. Kroppen lagrer ikke dette og det blir lett opptatt i cellen og frigjort som energi.

Anti – bakteriell  – dreper bakterier som forårsaker magesår, halsinfeksjoner, urinveisinfeksjoner, tannkjøttsykdommer og andre bakterielle infeksjoner.

Anti -sopp  – dreper sopp og gjær som fører til infeksjon.

Anti- inflammatorisk – ser ut til å ha en direkte effekt i å undertrykke inflammasjon og reparasjon av vev, og det kan også bidra til å hemme mikroorganismer  i tarmsystemet som forårsaker kronisk inflammasjon.

En antioksidant  – beskytter mot at frie radikaler dannes og skader.

Anti – parasitt – bidrar til å rense kroppen for bendelorm, lus og andre parasitter.

Anti – protozoer  – dreper giardia, en vanlig protozo-infeksjon i tarmen.

Anti -virus  – bidrar til å drepe virus.

Anti- kreftfremkallende  – kokosnøttolje har antimikrobielle egenskaper slik at det effektivt kan hindre spredning av kreftceller  og forbedre immunsystemet.

Kjent for å forbedre næringsopptak – lett fordøyelig, gjør vitaminer og mineraler mer tilgjengelig for kroppen.

Ikke giftig for mennesker og dyr. I følge forskning øker kokosolje det gode kolesterolet og senker det mindre gode. Ergo er det godt for hjertet.

Kokosolje inneholder 50 % laurinsyre, samme fettsyren som finnes i morsmelk. Dette er gunstig for immunforsvaret og bekjemper infeksjon.

Fett øker gjerne metthetsfølelsen og noen påstår de går ned i vekt og mister sukkersuget av å spise kokosolje daglig.

Kokosolje tåler høyere temperatur enn de fleste andre virgin oljer og er derfor perfekt som matolje.

Typer kokosolje å bruke

Vi anbefaler generelt å velge økologisk om du kan. Økologisk Extra virgin kokosolje er topp kvalitet for alt du trenger det til. Denne både lukter og smaker kokos, noe ikke alle liker, men går an å venne seg til.

Virgin  – uraffinert kokosolje smaker og lukter litt kokos og er flott for matlaging og baking der du vil at det skal smake.

Raffinert kokosolje kan brukes til noe, som steking. Det har ikke kokoslukt eller -smak. Noen mener denne oljen er ganske verdiløs til konsum.

Kokosolje er mangfoldig og sies å innvirke mot utallige sykdommer og lidelser. Vi har notert oss 100 bruksområder.

100 bruksområder  for kokosolje

Kroppspleie /hygiene

1. Leverflekker – ha kokosolje direkte på flekken daglig til det forsvinner.

2 . After Shave – kokosolje vil bidra til å reparere huden etter barbering uten å tette porene. Flott for sår hud!

3. Skallethet – kokosolje støtter cellefornyelse. Ha det på det skallede området 3 ganger per dag.

4. Fødselsmerker- kan brukes etter laserbehandling for å hele huden. Kan også brukes etter eplecider eddik behandling for å bidra til å støtte og hjelpe i blekingen.

5. Body skrubb – bland kokosolje og sukker/salt sammen og gni over hele kroppen! Skyll av og huden vil være super myk ! Bruk essensielle oljer i hvis du ønsker en spesiell lukt .

6. Blåmerker – påføres direkte på blåmerket.  Kokosolje hjelper helbredelsesprosessen ved å redusere hevelse og rødhet.

7. Insektstikk/-bitt – når det påføres direkte på bittet, kan kokosolje stoppe kløe og svie samt fremskynde helbredelsesprosessen.

8. Forbrenning – ha på det brente stedet umiddelbart og fortsett å bruke til helet. Vil redusere sjansene for permanent arrdannelse og fremmer helingsprosessen.

9. Tørre lepper – bare gni litt på leppene  og det fungerer som en mykgjørings-agent, og har i tillegg også en solfaktor på rundt 4 slik at du får litt beskyttelse!

10. Cradle Cap/seboreisk eksem – kan forekomme hos spedbarn som skjellete, gulaktig hud  på hodebunnen. Kokosolje vil ikke bare gi næring til babyens hud, det hjelper å eliminere cradle cap.  Gni en teskje på hodebunnen daglig.

11. Flass – kokosolje trekker inn i hodebunnen som fuktighetskrem på tørr hud og lindrer symptomer på flass. Det hjelper også å kontrollere fettsekresjon fra hodebunnen, en annen grunn til flass.

12. Deodorant – kokosolje alene kan anvendes som en deodorant, men er enda mer effektiv i kombinasjon med maisstivelse / natron og gjerne en eterisk olje du liker duften av!

13. Barnesalve – veldig lindrende på bleieutslett uten sterke kjemikalier. Også trygt for tøybleier.

14. Body skrubb – kokosolje blandet med sukker eller havsalt er en svært nærende og effektiv skrubb og trygt å bruke på hele kroppen .

15. Øyekrem – gjelder under øynene for å redusere poser, væske og rynker. Bruk på lokkene før du legger deg for kvelden.

16. Ansiktsvask – bland like deler kokosolje med enten olivenolje eller lakserolje og bruk i stedet for såpe når du vasker ansiktet. Skyll ansiktet, gni oljen inn, vent to minutter, skyll og tørk. En teskje bør være tilstrekkelig.

17. Hårbalsam  – bruk som balsam du ikke skyller ut, ved å bruke en teskje kokosolje på hårtuppene og deretter dra fingrene gjennom håret for å fordele resten! For en dypere behandling, masser i en spiseskje kokosolje på tørr hodebunn og forsiktig arbeide fingrene gjennom til hårtuppene. Sett en dusjhette på for  å hindre olje på sengetøy og ligg med det på over natten.

18. Hårgele/ anti-krus – massèr litt mellom håndflatene og gni det  inn i håret ( for krøllete hår ) eller dra fingrene gjennom fra hodebunnen til tuppene ( for bølget / glatt hår ).

19. Sårsalve – når den brukes på skrubbsår og sår danner kokosnøttolje et tynt, kjemisk lag som beskytter såret mot støv, bakterier og virus. Kokosolje øker den helbredende prosessen med blåmerker ved å reparere skadet vev.

20. Glidemiddel – det er en helt naturlig og helt trygg intim glidemiddel. Ikke kompatibel med latex !

21. Sminkefjerner – bruk en bomullspinne og en skvett  kokosolje og du vil bli overrasket over hvor godt det fungerer!

22. Massasjeolje – prøv !

23. Fuktighetskrem – du kan smøre deg over hele kroppen, inkludert nakke og ansikt.

24. Føflekkfjerner- brukes etter eplecider eddik kompresser i flere uker, så har føflekker vært kjent for å » gli av » eller bare forsvinne.

25. Brystvortekrem – fungerer mot sprukne, såre eller tørre brystvorter. Ha på en bomullsdott og smør på brystvortene mellom amming.

26. Motvirker fet hud – om du har fet hud eller en fet T – sone ? Bruk en ert med kokosolje under sminke eller alene for å redusere forekomsten av fett i huden.

27. Pre-shampoo behandling – massèr litt inn i hodebunnen og håret før sjamponering. Dette er spesielt nyttig for de med krusete hår.

28. Pre-barbering – kokosolje vil preparere huden for eventuelle skader forårsaket av barbering.

29. Hudproblemer – kokosolje lindrer hudproblemer som psoriasis, utslett og eksem.

30. Strekkmerke krem – kokosolje er god på å gi næring til skadet hud. Det eliminerer ikke strekkmerker, men hjelper.

31. Mot solbrenthet – massèr liberale mengder kokosolje på det berørte området.

32. Naturlig solkrem  – kokosolje som en komponent i en naturlig solkrem. Her finner du en oppskrift.

33. Vann i øret – bland hvitløkolje og kokosolje og ha et par dråper i det berørte øret i ca 10 minutter. Gjør dette 2-3 ganger om dagen og det virker vanligvis innen én til to dager.

34. Tattoo krem-  ved å bruke kokosolje på tatoveringer jevnlig, vil det motvirke falming. Brukt på nye tatoveringer, vil kokosolje fremskynde helbredelsesprosessen og redusere sjansen for infeksjon.

35. Tannkrem – det finnes utallige oppskrifter der ute, men bland kokosolje og natron og ha litt på tannbørsten. Ha gjerne i noen dråper peppermynteolje om du ønsker en friskere smak. Bland gjerne til mange puss og ha i et lite glass med lokk.

36. Rynkekrem – å massère kokosolje på rynker  og slapp hud bidrar til å styrke bindevev og bringe tilbake det ungdommelig utseende!

Kokosolje for general helse og velvære

37. Amming – for ammende mødre, spis  3 ½ ss kokosolje daglig for å øke melkemengde.

38. Bein og tenner – kokosolje hjelper med absorpsjon av kalsium og magnesium og fører til bedre utvikling av bein og tenner.

39. Fordøyelse – mettet fett i kokosolje bidrar til å kontrollere parasitter og sopp som forårsaker dårlig fordøyelse og andre fordøyelsesrelaterte problemer,  som irritabel tarmsyndrom (IBS). Fettet i kokosolje hjelper med absorpsjon av vitaminer, mineraler og aminosyrer.

40. Energi Boost – kokosolje øker energi og utholdenhet og gjør det til et flott supplement for sports- og idrettsfolk så vel som de som trengte en rask oppkvikker.

41. Forbrenning – kokosolje har vist seg å stimulere stoffskiftet, skjoldbruskkjertelen og øke energinivåer, som alle bidrar til å redusere uønsket fett og samtidig øke muskelmasse.

42. Forbedrer insulinutskillelse og utnyttelse av blodsukker som er gunstig for både diabetikere og ikke- diabetikere.

43. Lungefunksjon – øker flyt i celleoverflaten.

44. Kvalme – gni litt kokosolje på innsiden av håndleddet og underarmen for å roe kvalme.

45. Neseblod – kokosolje kan hindre neseblødning som er forårsaket av følsomhet for vær som ekstrem varme og ekstrem kulde. Denne tilstanden skjer når nesegangene blir tørre på grunn av kulde eller tørr luft fører til sårskader og sprekker i slimhinnene slik at det blør. For å hindre det er det bare å ha litt kokosolje inn i neseborene. Å gjøre dette vil styrke og beskytte blodkar i nesegangene.

46. Oljetrekking/ oil pulling med kokosolje gir en to for èn helsegevinst!

47. Stresslindring- lindrer mental tretthet ved å bruke kokosolje på hodet i en sirkulær, masserende bevegelse.  Den naturlige duften av kokosnøtter er svært beroligende og vil bidra til å redusere stressnivået.

48. Vitamin -og næringsopptak – øker.

49 . Vekttap – mettet fett bidrar til vekttap og kontrollerer søt-/matsug. Øker også forbrenningen.

Kokosolje og mat

50. Erstatter smør- bruk èn til èn forhold når du bytter smør i oppskrifter med kokosolje.

51. Kosttilskudd – smelt oljen og ha i smoothies.

52. Erstatning for smør / smult  i fast form for oljing av panner, paideiger og lignende.

53. Erstatning for ulike oljer i flytende form – til baking, matlaging, sautéring med mer.

Kokosolje og husdyr  – sjekk alltid med din veterinær først, men den anbefalte doseringen for dyr er 1/4 teskje for hver 5 kg kroppsvekt, to ganger daglig.

54. Bidrar til helbredelse av fordøyelsessykdommer som inflammatorisk tarmsyndrom og kolitt.

55. Hjelper mot leddgikt eller ligament problemer.

56. Bidrar til eliminering av hårballer og hoste.

57. Påført lokalt, fremmer helbredelse av kutt, sår, tørr hud og hår, bitt og stikk.

58. Klarner opp hudsykdommer som eksem, loppe-allergi, kontakteksem og kløende hud.

59. Desinfiserer kutt og fremmer heling av sår.

60. Flott for hunder og katter for generell velvære.

61. Bidrar til å hindre eller kontrollere diabetes.

62. Hjelper stillesittende hunder føle seg energisk.

63. Bidrar til å redusere vekten, øker energi.

64. Forbedrer fordøyelsen og næringsopptak.

65. Gjør pels glatt og glansfull  og fjerner hundelukt.

66. Mediumlange triglyserider ( MCT ) har vist seg å forbedre hjernens energiomsetningen og redusere oppbygging av amyloidose protein som resulterer i hjerneskader hos eldre hunder.

67. Forebygger og behandler gjær- og soppinfeksjoner, inkludert candida.

68. Reduserer allergiske reaksjoner og forbedrer hudens helse.

69. Reduserer eller eliminerer dårlig ånde hos hunder.

70. Regulerer og balanserer insulin og fremmer normal skjoldbrusk-funksjon.

Kokosolje og helseproblemer ( når den brukes lokalt er det kjent for å hjelpe, lindre eller gi motstand til disse helseproblemene )

71. Acne.

72. Allergier / høysnue- gni litt inni neseborene for rask lindring. Pollen vil klistre seg til oljen.

73. Fotsopp.

74. Ryggsmerter/ømme muskler.

75. Byller og cyster.

76. Canker sår/innvendige munnsår.

77. Cellulite.

78. Candida albicans.

79. Hovne slimhinner – gni kokosolje på brystet og under nesen for å lindre en forkjølelse eller allergi.

80. Ørebetennelse – ha noen dråper på innsiden av øret to ganger daglig for lindring av smerte. Bekjemper også infeksjonen i seg selv.

81. Urinveisinfeksjoner.

82. Tannkjøtt sykdom og gingivitt  – bruk som en tannkrem eller gni direkte på tannkjøttet.

83. Herpes – påføres lokalt og tas oralt.

84. Elveblest – reduserer kløe og hevelse.

85. Parasitter.

86. Ringorm.

87. Tannverk.

88. Vorter.

89. Astma.

90. Overvekt.

91. Diabetes – regulerer blodsukker.

92. Trøske.

Andre bruksområder for kokosolje

93. Tyggegummi i hår – bare gni litt kokosolje på tyggegummiklysa, la det være i cirka 30 minutter, deretter ruller du tyggegummien mellom fingertuppene. Voila!

94. Kliss og guffe – bland like deler kokosolje og natron. Påfør det klissete området og la det stå i et minutt. Skrubb av med en gammel tannbørste eller skuresvamp.

95. Insektmiddel – bland kokosolje med peppermynteolje-ekstrakt og gni det på eksponert hud. Holder insekter borte bedre enn noe kjemisk insektmiddel og er trygt.

96. Fuktighetsgivende og rengjør lærprodukter.

97. Til oljing av tre-skjærebrett og treboller.

98. Polering av bronsje – alt du trenger å gjøre er å gni litt olje i en bomullshåndkle og tørk bronsjen. Det renser og gir bronsjefargen dybde.

99. Møbelpuss- kokosolje med litt sitronsaft til å polere tremøbler. Det er likevel lurt å teste på en ørliten del av møbelet først, for å se om resultatet blir som ønsket.

100. Såpeproduksjon – kokosnøttolje kan anvendes som fett i såpe.

Hovedbilde: klikk.no

Relaterte saker:
«Mirakelmiddelet» natron og 75 bruksområder
45 sursøte «hemmeligheter» om sitron
Du trenger bare eddik – 100 mangfoldige bruksområder

Kilder:
coconutoil.com
Superlivsstil.net

Annonse
Lær å dyrke selv
BOK – Urter som krydrer livet
Lær å dyrke 35 urter selv

Kvadrat banner

 

 

 

 

 

 

Disclaimer: Denne websiden har blant annet som intensjonen og håp å bidra til et tilstrekkelig nivå skepsis rundt helsepraksis, til å inspirere deg til å søke medisinske råd, som ikke er helt farget av kommersielle interesser, eller blindet av akademisk og institusjonell sedvane. Siden er på ingen måte foreskrivende eller veiledende rundt helsespørsmål. Konferer alltid med en kompetent helsearbeider vedrørende din helse.

Livsviktige enzymer til fordøyelse og helse

Uten fordøyelsesenzymer kan ikke kroppen absorbere og bryte ned næringsstoffer fra mat og levere næring til hele kroppen. Når vi spiser enzymfattig mat, må kroppen jobbe hardere for å produsere alle de enzymene som er nødvendige for å støtte fordøyelses- og assimilerings-prosesser, som igjen påvirker kroppens evne til å reparere vev til hjerne, hjerte, lunger, nyrer, lever og muskler. Fortsett å lese Livsviktige enzymer til fordøyelse og helse

BIK – Papirpotter og mini bikuber – forberedelser til våren

Bruk – ikke kast! Våren hilser fra kalenderen og mange rydder i skuffer og skap i forsøk på å skyve siste grå-smusset rest av vinteren ut av hus og hager. Om du ikke har startet grønnsaker, urter og blomster i vinduskarmen allerede, er det ikke for sent. Nedbrytbare, små stikling-potter er det mange av på markedet, men du kan lage egne enkelt ved å resirkulere papp, papir og eggeskall, helt gratis.

Kanskje du allerede har spirer du skal plante om før de finner veien ut i hagen? Stiklinger kan du sette rett i jorden med hele potten når det er varmt nok, og potten vil gå i oppløsning etter hvert.  Resirkulert gjenbruk. Fortsett å lese BIK – Papirpotter og mini bikuber – forberedelser til våren

Mat mot hodepine – kjenn dine triggere

Å kjenne hva som trigger skjærende, dunkende og ilende hodepine, er den beste måten å unngå det på. Triggere kan være kostholdsrelaterte og de som lider av kronisk eller hyppig hodepine lærer ofte hva de burde unngå av mat og drikke som bidrar til å utløse det. Hvis det er mat du bør unngå, finnes det mat som også forebygger hodepine? Fortsett å lese Mat mot hodepine – kjenn dine triggere

BIK – Bruk grønnsakskrell og kjøttbein

BIK står for, «Bruk ikke kast» og er en del av vår nye serie tips om hvordan du kan bruke og resirkulere mest mulig i hverdagen. Fra kjøkkenavfall til gamle møbler.
Urbane Norge har etterhvert fått kildesortert avfall, der matrester fra våre husholdninger gjerne ender opp som kompost kommunalt. Med andre ord nyttig bruk. Likevel kan du utnytte kjøkkenavfall mer før det havner i søpla og dermed spare både miljøet og penger.

Koking

Kan du bruke skrell fra grønnsaker til noe? Absolutt. Så lenge det ikke er råttent, bruk det, spesielt om det er økologisk. Har du for eksempel avkapp fra soppstilker, løkskall, potetskrell, purretopper, hvitøk, gulerot, selleri, paprika. asparges, brokkolistilker, squash, hiv det i en gryte.

Kanskje du har stilker fra urter også, hiv det med. Alt dette kan du tilsette vann og koke kraft på .La det småputre noen timer på lav varme med litt salt. Avkjøl og sil. Nå har du basis til både supper og sauser.

For å få enda mer smak på en kraft, kan du legge grønnsaksskrell på et brett med litt olivenolje og gjerne litt hvitløk og bake i ovnen på 200 grader til det har blitt karamelisert, ikke brent. Så legger du alt i en gryte og koker en smaksrik kraft som over.

I tillegg til grønnsaker, kan du koke kraft på fjærkre- og kjøttbein som er skåret eller tygget rent. Ved å langsomt koke grønnsaker og kjøttbein i minst 12 timer, får du en meget næringsrik kraft du kan spise som det er eller ha som basis til suppe.

Frysing

Har du ikke bruk for kraften samme dag, holder det i kjøleskapet en ukes tid. Eller du kan fryse det ned i små beger, poser eller isterningbrett/-poser. Slik kan du ta frem akkurat det du trenger av kraft til en saus eller suppe.

Kraften holder i minst 3 måneder i fryseren.

Om du har en liten husholdning, kan du samle opp grønnsak-skrell og kjøttbein i en bøtte eller pose i fryseren. Når du har passe mengde, legger du alt frossent i en gryte med litt vann, og koker kraft som over.

2010_01_19-chicken-stock

Bilde: www.thekitchn.com

Dyrking

Mange grønnsaker egner seg til videre dyrking. Istedenfor å kaste rotdelen du skjærer av av vårløk, purre eller stangselleri, kan du legge rota rett i et beger med vann, i en potte jord eller rett i et bed. Om litt vil toppene begynne å vokse igjen. Kutt av toppene når de er passe lange, og se dem vokse til igjen. Dette kan du gjøre i vinduskarmen gjennom hele året.

vårløk

Vårløk i vann. Husk å skylle røttene og bytte vann i ny og ne.

vårløk-jord

Vårløk satt rett i jord. Klipp av toppene og la det gro ut nye.

En liten bit ingefær eller en spirende båt hvitløk er også lett å dyrke opp igjen i en potte i vinduskarmen hele året.  Ingefær krever god varme, og rotbiten skal dekkes med jord. Du kan vente å finne en ny, fin rot i potten etter et halvt år.

Hvitløk krever også varme fra et sydvendt vindu og kan ta et år før du får resultater. Kutt av gresset som vokser opp så ofte som mulig da dette trekker næring fra selve hvitløken. Gresset kan du bruke som hvitløk i det meste og som erstatning for gressløk.

Her kan du finne enda flere tips om grønnsaker du kan resirkulere i vinduskarmen hele året.
BIK – Grønnsakshage hele året i vinduskarmen
Har du tips og råd til BIK, hører vi gjerne fra deg!

 

Relaterte saker:  

BIK – Grønnsakshage hele året i vinduskarmen

BIK Energisparing – Isolere vinduer med bobleplast

 

Kilder:

Sortere.no

Frugal Living

 

ANNONSE
Lær å dyrke selv
BOK – Urter som krydrer livet
Lær å dyrke 35 urter selv

Kvadrat banner

Grunnloven mot GMO – signer opprop

Signer oppropet som krever at Oljefondet trekker sine investeringer i Monsanto og andre selskaper som har produksjonsmetoder eller produkter som – direkte eller indirekte – skader miljøet for våre etterkommere.

«Norge mot GMO – Oljefondet ut av Monsanto» har initiert oppropet vi vil gi vår fulle støtte til og skriver blant annet;

«MILJØ STOPPER IKKE VED NORGES GRENSER

Derfor har vi som nasjon en moralsk  plikt til å bruke den påvirkningskraft vi har ved globalt å vise vårt ståsted ved hjelp av våre investeringer, og tar de grep som er nødvendig for å fremme folkehelsa. Det er ikke logisk at vi investerer i selskaper som  Monsanto når vi har lover i dette landet som helt klart har et verdigrunnlag som står i sterk kontrast med det Monsanto står for.

Du har f.eks Genteknologiloven [1] som har til formål:
«…å sikre at framstilling og bruk av genmodifiserte organismer og framstilling av klonede dyr skjer på en etisk og samfunnsmessig forsvarlig måte, i samsvar med prinsippet om bærekraftig utvikling og uten helse- og miljømessige skadevirkninger.» 

Vi spør: Hvordan skal vi sikre det? – når vi vet at de forsøk som blir gjort på GMO og helserisiko består i 90-dagers forsøk med rotter, som i mange tilfeller har vært gjort på oppdrag fra produsenten. Vi vet at forskeren Gilles-Éric Séralini [2] som så på helsen til forsøksdyr over generasjoner fikk sitt arbeid plutselig trukket tilbake pga at han bl.a. brukte feil rotterase. Det er flere som har påpekt at det ville være mer naturlig – etter så alarmerende funn – å reprodusere forsøket med godkjente rotter og nok forsøksdyr, istedenfor å bare trekke tilbake hele studien.»

Her er hele oppropet du kan underskrive –  Grunnloven mot Monsanto

Bilde: Norge mot GMO

http://blogglisten.no/c.js?id=51827