Stikkordarkiv: GMO-fri

Tid for hvitløk – dyrk selv

Visste du at?

Kina er det landet i verden som dyrker og eksporterer mest hvitløk, som er sprayet med kjemikalier under dyrking og kloret hvitt under import-karantene? For ikke å glemme at det er langreist mat som belaster miljøet.

4 grunner til å dyrke hvitløk selv

  1. Helse – fantastisk smak og du kontrollerer selv gjødsling og kjemikaliebruk.
  2. Sikker mat – du unngår importert hvitløk som er «billig» av flere grunner.
  3. Sparer penger – å dyrke økologisk selv sparer deg penger på sikt.
  4. Det er enkelt – å dyrke sin egen hvitløk er så lett at det er ingen unnskyldninger for å ikke gjøre det.

Fortsett å lese Tid for hvitløk – dyrk selv

10 urter du lett dyrker selv ute & inne

Å dyrke urter selv er ganske lett. For ikke å snakke om hvor tilfredsstillende det er å høste fra egne planter hele året, spare penger og sørge for ren mat samtidig. Jo flere som dyrker mat selv, desto mer kan vi spare miljøet for giftige plantemidler og sørge for en viss selvforsyning av naturlig mat. I egen hage vet du hva som foregår. Fortsett å lese 10 urter du lett dyrker selv ute & inne

BIK – Papirpotter og mini bikuber – forberedelser til våren

Bruk – ikke kast! Våren hilser fra kalenderen og mange rydder i skuffer og skap i forsøk på å skyve siste grå-smusset rest av vinteren ut av hus og hager. Om du ikke har startet grønnsaker, urter og blomster i vinduskarmen allerede, er det ikke for sent. Nedbrytbare, små stikling-potter er det mange av på markedet, men du kan lage egne enkelt ved å resirkulere papp, papir og eggeskall, helt gratis.

Kanskje du allerede har spirer du skal plante om før de finner veien ut i hagen? Stiklinger kan du sette rett i jorden med hele potten når det er varmt nok, og potten vil gå i oppløsning etter hvert.  Resirkulert gjenbruk. Fortsett å lese BIK – Papirpotter og mini bikuber – forberedelser til våren

Er popcorn sunt & GMO-fri?

Nylig postet vi en artikkel som het, «Popcorn – sunt og GMO-fri» og skrev følgende: «Til dere GMO-bevisste som tviler på all mais, forståelig nok.  På en Seeds of Doubt konferanse i 2011, forsikret Jeffery Smith, direktør for Institute for Responsible Technology og en av verdens ledende GMO eksperter, om at selv om nesten 90% av all mais dyrket og spist i USA er GMO-mais, kommer popcorn fra en annen sort frø og har ikke blitt genmodifisert.»

Videre sto det; «Maistypen du finner i maischips som Doritos derimot, er bearbeidet og som regel genmodifisert, selv om det ikke er merket med GMO. Som med all bearbeidet mat, også ferdig poppet popcorn og microbølge popcorn, er det som regel tilsatt smakforsterkere (kjemikalier) og oljer som palme-/sojaolje som ikke er gunstig, i motsetning til  popcorn du popper selv i en kjele.»

Mattilsynet stanser salg av genmodifisert mais til popcorn

Dette skriver Mattilsynet på sine sider i september;  «Det er påvist ulovlig genmodifisert mais av typen Bt176 i upoppet popcorn med opprinnelse Argentina.»

GMO popcorn

Funnet spor av GMO i dette popcorn-merket

Bilde: Mattilsynet

Ikke tillatt i Norge

«I Norge er det ikke tillatt å omsette eller markedsføre næringsmidler som inneholder eller er framstilt på grunnlag av genmodifiserte organismer uten godkjenning fra Mattilsynet. Det er i dag ikke gitt godkjenning av noe genmodifisert materiale til bruk i næringsmidler i Norge. Ved en eventuell godkjenning i Norge, skal innhold av genmodifisert materiale også merkes.

Oppfølging fra Mattilsynet

Mattilsynet har fattet vedtak om omsetningsforbud for det prøvetatte partiet. Mattilsynet har ikke vedtatt å tilbakekalle eventuelle restvarer som er ute på markedet, siden det ikke er grunn til å tro at det er forbundet noen helserisiko ved å innta dette produktet. Importørene må framover dokumentere at nye importpartier fra TRS av samme vare er frie for innhold av genmodifisering.

Siden popcorn kan være spiredyktig, har miljømyndighetene vurdert om det er noen miljørisiko forbundet med påvisningen. Konklusjonen er at det ikke er noen miljørisiko forbundet med funnet,» skriver Mattilsynet.

Kilden kan derfor kun anbefale kjøp av 100% økologisk popcorn da GMO er forbudt i økologisk og biodynamisk jordbruk.

Ubesudlet popcorn er sunt

Mais viser seg å ha lite fytinsyre så popcorn i moderate mengder er helt ok. Om du spiser med smeltet smør på vil mettet fett også redusere virkningen av fytinsyre.

Faktisk er popcorn en av de sunneste snacks du kan spise grunnet polyfenoler. Du finner polyfenoler  i planteføde som hjelper å nøytralisere frie radikaler, de ekle små skurkene som skader cellene og bidrar til rask aldring. Popcorn har en av de høyeste nivåene av polyfenoler av all plantemat – inkludert de fleste frukt.

Det er gjort mange studier som indikerer at polyfenoler – antioksidanter som finnes i frukt, nøtter og grønnsaker og altså popcorn– kan beskytte kroppen mot ødeleggende betennelser og oksidativt stress.

 

Hovedbilde: ecowomen.net

Kilder:

Mattilsynet

Institute for responsible technology

Interview: Jeffrey Smith on Avoiding GMOs in Restaurants Lytt til rundt 9.20 minutter der Jefferey Smith forteller at popcorn ikke er genetisk modifisert.

http://blogglisten.no/c.js?id=51827

Hampfrø – «moren til all mat»

Hva tenker du når jeg sier hampfrø? Ser du for deg en marihuana-røykende hippy som surrer rundt og smiler til solen? Vel, industriell hampfrø har ikke rus-effekt da det ikke inneholder THC du ellers finner i blader og stilken til selve Cannabisplanten i samme familie. Hvis det ikke ruser, hvorfor hauses dette frøet opp slik at noen kaller det «moren til all mat»?

Hampfrø (Fructus Cannabis) er fra nøttefrukten til Cannabis sativa. Disse frøene er proppfulle av livgivende næringsstoffer, og i likhet med linfrø, inneholder de alle 20 aminosyrer vi trenger inkludert 9 essensielle aminosyrer (EAA) våre kropper ikke kan produsere selv.

To teskjeer hampfrø inneholder like mye fiber som en kopp rå spinat og inneholder 10 prosent mer jern enn spinat. Og to små teskjeer inneholder også like mye protein som en kopp quinoa.

Fortsett å lese Hampfrø – «moren til all mat»

GMO-frie såfrø – hvem selger det?

Stadig flere innser at GMO-mat ikke gagner naturen eller mennesket . Vi har lest hvordan bie- og humlebestander dør over hele verden grunnet forgiftning fra sprøytemidler, at ufødte har GMO-toksiner i blodet og hvordan fattige bønder i India har begått selvmord takket være Monantos klamme hånd om jordbruket.  Folk våkner opp og som en positiv følge  er det inn å dyrke mat selv. Balkongkasser blir gjort om til urtehager og parseller blir mer og mer etterspurt.  Har du en hageflekk eller et jorde å boltre deg på, kan du kanskje bli selvforsynt med sunne vekster og egne, gode frø å bruke videre.  

Hvor finner du frø som ikke er Roundup- Ready og fri for GMO?

Fortsett å lese GMO-frie såfrø – hvem selger det?